Jagung adalah makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan masakan. Entah direbus, dipanggang, atau ditumis, jagung tetap lezat dan memberi banyak manfaat kesehatan.Di bawah ini akan dijelaskan manfaat jagung untuk kesehatan yang meliputi :
1. Melancarkan pencernaan, karena jagung kaya akan serat yang membantu proses pencernaan.
2. Baik bagi ibu hamil, sementara asam folat sendiri adalah nutrisi yang diperlukan untuk menurunkan risiko bayi lahir cacat.
3. Menyehatkan mata, pasalnya jagung mengandung carotenoid yang menurunkan risiko kerusakan pada mata di usia senja.
4. Menyehatkan jantung, carotenoid pada jagung berperan dalam menurunkan risiko penggumpalan arteri.
5. Kaya kalori dan vitamin, setiap 100 gram sajian jagung, ada 342 kalori yang terkandung di dalamnya. Jagung juga kaya akan vitamin B kompleks yang menjaga kesehatan saraf.
6. Kaya mineral, mineral yang terkandung dalam jagung adalah magnesium, mangan, zat besi, tembaga, seng, dan selenium. Seluruh mineral tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
7. Mencegah terjadinya anemia.
8. Mengontrol diabetes, ada senyawa tertentu dalam jagung yang mampu menurunkan risiko serangan penyakit ini.
9.Melawan kanker, jagung kaya akan antioksidan yang ampuh melawan beberapa jenis kanker, misalnya kanker payudara dan kanker hati.
10. Menyehatkan kulit, jagung dalam bentuk minyak adalah produk kecantikan yang mulai banyak ditemukan di pasaran.
Semoga bermanfaat.
